Kokosöl ist sehr leicht verdaulich. Es reguliert den Blutfettspiegel, wirkt antimikrobiell – und das sowohl innerlich als auch äußerlich. Außerdem führt der Genuss von Kokosöl so gut wie nie zu Übergewicht.
Kokosöl ist nicht nur gesund – es macht auch noch gesund und passt demnach hervorragend in eine Ernährung, in der Lebensmittel auch Heilmittel sein dürfen. Eine weitere ganz besondere und einzigartige Wirkung des Kokosöls ist jene gegen Viren, Bakterien und Pilze.
Kokosöl lässt sich daher überall verwenden:
Es ist sehr temperaturstabil. Man kann es problemlos zum Braten und Frittieren von Fleisch, Fisch und Gemüse auch bei hohen Temperaturen verwenden. Butter, Olivenöl oder Sonnenblumenöl werden im Gegensatz dazu bei hohen Temperaturen bitter und entwickeln schädliche Stoffe.
Man kann mit Kokosöl auch prima backen. Überall, wo sonst Butter im Backrezept steht, kann man Kokosöl 1:1 ersetzen.
Doch das wertvolle Kokosöl ist nicht nur auf die Küche beschränkt. Durch die antibakterielle Wirkung wird es auch zur Herstellung von Natur-Kosmetika verwendet. Einfach mal Kokosöl auf trockene, gereizte Haut einreiben und schon am nächsten Tag kann man eine Besserung feststellen.
Außerdem schwören immer mehr Menschen auf Kokosöl als wirksame Alternative gegen Zecken – bei sich selbst und auch ihren Haustieren.
Synthetische Insektenschutzmittel haben nicht nur den Nachteil, dass sie chemisch und künstlich riechen, es wurde außerdem herausgefunden, dass sie ernst zu nehmende Nebenwirkungen haben. Diese reichen von Allergien über Gehirnhautentzündungen bis hin zu erbgutveränderten Wirkungen.
Der Grund für die gute Wirkung gegen Zecken sind die im Kokosöl reichlich enthaltenen, mittelkettigen Fettsäuren, auch MCT-Fette genannt. Beim Kokosöl ist es besonders die Wirkung der mittelkettigen Laurinsäure – gesättigte Fettsäuren.
Natürliche Quellen von Laurinsäuren sind zum Beispiel Muttermilch mit 5,8% , Kuhmilch mit 2,2%, Ziegenmilch mit 4,5% und Kokosnussöl mit 60%.
